Applications | Baltimar

Solutions lipidiques stables pour pains, viennoiseries et pates avec une excellente regularite de cuisson.

Textures maitrisees et fonctionnalites adaptees pour fondant, croustillance et tenue des recettes sucrees.

Bases vegetales performantes pour formulations sans lait, avec stabilite et profil sensoriel equilibre.

Huiles optimisees pour haute temperature, offrant endurance, neutralite et qualite constante en production.

Solutions adaptees aux process de conservation avec stabilite oxydative et comportement fiable sur ligne.

Developpements techniques pour usages industriels specifiques, avec qualite suivie et performance maitrisee.